Aceto
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Versione attuale delle 10:01, 26 nov 2019
Descrizione
Liquido acido di origine organica che contiene, dal 3 al 5%, acido acetico e, in minore quantità, acido citrico e acido tartarico. Scioglie i grassi, ed è economico ed ecologico. Se miscelato a bicarbonato di sodio perde efficacia in quanto si produce anidride carbonica e acetato di sodio.
Voci correlate
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